El reemplazo de 3 de los 6 grupos hidroxilo en una molécula de sacarosa produce sucralosa, un potente edulcorante no calórico, 600 veces más dulce que el azúcar de mesa. El perfil de sabor de dulzura de la sucralosa es similar al azúcar de mesa, y la intensidad del dulzor depende únicamente del nivel de uso. Es estable a temperatura y pH elevados, por lo que es adecuado para usar en una variedad de alimentos procesados térmicamente y otros productos.
Evidencias científicas abrumadoras y estudios válidos han demostrado que la sucralosa es segura para el consumo humano en los niveles recomendados en los usos aprobados. Cuando se ingiere, la sucralosa no se absorbe, y se está eliminando rápidamente del cuerpo sin cambios. Ha sido aprobado para muchos usos en todo el mundo, incluidos FAD y EU.
Debido a su alta potencia, sabor fresco y dulzón, gran estabilidad y seguridad demostrada, la sucralosa es ideal para usar en muchos alimentos procesados, bebidas y otros productos de consumo. También se puede usar complementariamente junto con otros edulcorantes para mejorar el perfil de sabor del dulzor o para modificar la potencia del dulzor.
En Sunshine Biotech, suministramos a los clientes una gama de productos de sucralosa de alta calidad, atendidos según los requisitos únicos de nuestros clientes.
Perfil de Sucralose:
1. Hacer azúcar y un gran sabor como el azúcar
2. 600 veces más dulce que el azúcar
3. Sin metabolismo, podría usarse en la dieta diabética
4. Cero calorías, no causa engorde
5. Utilizado en una amplia variedad de productos
6. Excelente estabilidad con una vida útil de 3 años
7. Aprobado para su uso en más de 80 países
8. Capacidad de producción anual 3000MT
¿Qué tenemos para NovoSweet Sucralose?
USP / FCC / EP Última versión
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Mr. Brian Ye