Etil maltol
Nombre químico de Maltol: 3-hidroxi-2-etil-4-pirona
Propiedades fisicoquímicas:
Fórmula: C7H8O3
MW: 140,14
Apariencia: polvo blanco
Rango de fusión: 89 ℃ ~ 92 ℃
Contenido de agua: 0.3% máx.
Residuo por ignición de la fracción de masa: 0.1% máx.
Contenido de arsénico (As): 1 mg / kg máx.
Metal pesado (contenido de Pb): 10 mg / kg máx.
Fracción en masa de etil maltol (en C7H8O3): 99.5% min
Solicitud:
El etil maltol es un aditivo alimentario ideal y se usa ampliamente en potenciadores del sabor dulce del tabaco, bebidas alimenticias, productos marinos, esencias, vino, cosméticos y tiene un efecto significativo en la mejora y el aumento del sabor, mejorando la prueba dulce de los dulces y manteniendo el características de ser antibacteriano, resistencia a la corrosión y estirar la fecha límite de los alimentos.
PRODUCTOS POR GRUPO : Edulcorantes > Edulcorantes artificiales
Mr. Brian Ye